Ezt a sós aprósütit leginkább akkor sütöm,ha vendégeink érkeznek.
Minimális ráfordítást igényel és nagyon finom.A gyerekek imadják és a
lenmag-szezámmag kombinációja, mint szuperélelmiszerek, az Omega-3 és
a kalcium bevitelről is gondoskodik. Felnőtteknek pedig kiváló
borkorcsolya.
Hozzávalók:
400g Sartori 00 liszt(sima finomliszt is jó)
150g madre kovász
200g vaj
1db tojás
175g tejföl
150g reszelt sajt
13g só
A tetejére:
1db tojás
Magkeverék/reszelt sajt
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Letakarva
meleg helyen pihentetjük 4 órát. Átgyúrjuk, lisztezett felületen 1cm
vastagra nyújtjuk. Felvert tojással megkenjük,megszórjuk a magvakkal
és derelyevágóval tetszőleges vastagságú rudakat vágunk. Sütőpapírral
bélelt tepsibe tesszük és 180fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt
készre sütjük.