Kovászos kalács

Kovászos kalács

Nem múlik el hét, hogy ne sütnék kalácsot. A gyerekeim imádják, ha tehetnék, csak ezt ennék reggelire. Az édes tésztákat mindig a Nyanya névre keresztelt Madre kovászommal készítem. Hozzávalók500g BL55 liszt200g édes kovász65g porcukor5g só350 g langyos tej1 db tojás...
Robi tönköly kenyere

Robi tönköly kenyere

Ezt a kenyeret egy kedves barátunknak kreáltam. Egy biorezonanciás vizsgálat kimutatta, hogy a tönkölybúza fogyasztása lenne a legideálisabb számára. Többféle arányt is kipróbáltunk, de ez vált be legjobban.A tönköly egy ősgabona. Értékes zsírokat, telítetlen...
Lilaburgonyás kenyér

Lilaburgonyás kenyér

Pár éve már az Őrségben töltjük a nyaralást.Imadom a szalafői termelői piacot,a cuki kis kézműves portékákat,a kedves eladókat,a minőségi árukat.Van egy hölgy,akitől a lila burgonyát szoktuk vásárolni,vegyszermentes,szép áruja van.A lila burgonya nem csak külsőleg...